スペインの肉屋でよく見かける
ちょっとグロテスクな光景。
写真センターに写っている
この動物はなんでしょう?
逆さに吊るして売っている店もあり、
いっそう、恨めしそうな目に見つめられ
初めて、スペインを訪れた時、
ひるんでしまった。
そのうち、スペインを何度も旅していると、
慣れてしまったのはもちろん、
その味を知ってからは、
ついつい買って帰って、
自分で料理したい衝動を
持つまでにいたってしまった。
この動物は”ウサギ”。
毛をむしられ、耳が切られているので
一瞬、ウサギとはわからず、
大きなネズミかな…と、思ったものです。
パエリアに入れると美味しい。
これはいったい?

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