ガリシア風スープ

　スペインの食べ物は何でも美味しい。

ぼくは、ほとんどのスペイン料理が大好きですが

たまーにどうでもいい物もある。

それは、かの有名な”ソパ・デ・アホ”

スペイン風ニンニクスープ。

入っている材料は、ニンニク、オリーブオイル、

塩、パン、卵など。

スペインのいろんなところで、試してみたが

”これは美味しい！”と思えるソパ・デ・アホに

これまで、出会ったことはない。

スペインではどこのレストランやバルでも

メニューにのっているものですが、

どうも、ぼくには、ただのしょっぱいスープといった

印象しかない。

今回、巡礼の旅でガリシア地方の

レストランに入ったところ

これにそっくりのガリシア風スープというのがあった。

これも話のネタにでもと

期待をせずにチャレンジしてみたら、

野菜がたっぷり入っていて意外に美味しかった。