あまり、東京の魚屋や居酒屋でも
見かけたことがないマテ貝。
スペイン語では、ナバハ(navaja)という。
スペイン巡礼の道を歩いていて、
ガリシア地方のバルでは多く見かけた。
焼き立てに、レモンを絞って、
チュルッとやる至福。
スペインは、ムール貝も安くて美味しいけれど、
こちらもワインの友に最高でした。
ボーダーレスなギタースクール
スペインの食hiropon
あまり、東京の魚屋や居酒屋でも
見かけたことがないマテ貝。
スペイン語では、ナバハ(navaja)という。
スペイン巡礼の道を歩いていて、
ガリシア地方のバルでは多く見かけた。
焼き立てに、レモンを絞って、
チュルッとやる至福。
スペインは、ムール貝も安くて美味しいけれど、
こちらもワインの友に最高でした。
最近のコメント